佐久穂町

採水地は長野県南佐久郡佐久穂町。ゆったりとした時が流れているかのような場所で、周辺には自然が豊かに残る佐久穂町の酒造会社、井筒長などで知られる黒澤酒造の仕込水をボトリングした製品。日本酒造りは水が基本中の基本。質の高い水無くして酒造りは成立しない。滑らかな舌触りとすっきりした後味でとても飲み易い。日常使いにおすすめできる。